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Réaliser une veille prospective sur les tendances en alimentation

Paris 15 rue du Louvre, Paris, France

En quelques mots... La consommation alimentaire est marquée par des tendances lourdes, structurantes, mais également par des tendances émergentes, parfois contradictoires, dont on ignore si elles vont durer ou « passer de mode ». Pour se projeter dans le moyen et le long terme, élaborer une stratégie et concevoir les produits et service

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Utiliser l’analyse graphique des marchés agricoles pour déterminer des objectifs de prix

Paris 15 rue du Louvre, Paris, France

En quelques mots... Utilisé dans l’analyse des marchés financiers, l’analyse graphique apporte un regard complémentaire à l’analyse fondamentale des marchés agricoles. Quand l’analyse fondamentale offre une lecture quantitative au travers de l’étude des bilans de production, l’étude des graphes permet quant à elle d’avoir une lecture fine de la psychologie du marché : Tendance

Les marchés agricoles : gestion des risques prix et utilisation des marchés à terme

Paris 15 rue du Louvre, Paris, France

En quelques mots... Géopolitique, changements climatiques, finance, pandémie, … Les marchés agricoles sont complexes. La volatilité des prix impacte les budgets achat et fragilise les marges des entreprises. Comprendre les différents facteurs d’influence des prix est la première étape pour construire sa stratégie achat mais également structurer ses négociations commerciales. Des outils de

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Utiliser l’analyse graphique des marchés agricoles pour déterminer des objectifs de prix

Paris 15 rue du Louvre, Paris, France

En quelques mots... Utilisé dans l’analyse des marchés financiers, l’analyse graphique apporte un regard complémentaire à l’analyse fondamentale des marchés agricoles. Quand l’analyse fondamentale offre une lecture quantitative au travers de l’étude des bilans de production, l’étude des graphes permet quant à elle d’avoir une lecture fine de la psychologie du marché : Tendance